Pendant l’été, nous proposons à celles et ceux qui souhaitent découvrir le parfum de la truffe blanche, de nous déplacer pour venir cuisiner à votre domicile dans le cadre d’un événement particulier ou pour vous-mêmes.
Nous vous concoctons de délicieux plats à la truffe chez vous ; de l’apéritif jusqu’au dessert pour les plus gourmands.
Pour bien commencer l’apéritif, laissez-vous tentez par quelques toasts à la Croque Sel, suivis d’une bruschetta et de bonbons de Saint Jacques à la truffe d’été.
En entrée, nous vous conseillons notre célèbre brouillade à la truffe noire avec son toast de jambon serrano grillé.
Pour le plat principal, il vous faudra goûter le filet de cabillaud accompagné de ses légumes croquants et de sa sauce truffe ; un vrai délice.
En guise de fromage, savourez le Coulommiers à la truffe d’été avec un verre de vin rouge.
Enfin garder de la place pour le crumble du moment accompagné de sa glace vanille à la truffe noire.Il est également possible de nous trouver tout au long de l’été sur différents événements tels que le Salon Vivre Côté Sud à Aix en Provence, ou bien le Ban des Vendanges à Avignon, ou encore pour la première année aux apéros “Jé” de notre ami Jérôme à la Margelle dans le village de Pernes les Fontaines.
Ces Lieux où nous proposons nos formules autour de la truffe bien sur. Retrouvez la brouillade à la truffe noire accompagnée de sa salade de mâche à la truffe d’été et de son Coulommiers à la truffe noire. De nos truffières à votre table, c’est toujours un honneur pour nous de combler vos papilles.
A l’été prochain…
