Vente de truffes fraîches de saison et de produits dérivés de la truffe
Nous sommes à la fois Producteur de Truffe Noire et Négociant en truffes fraiches de saison. Les truffes de négoce proviennent essentiellement des marchés de Carpentras et de Richerenches pour la Truffe noire et la truffe d’été. Pour les années où la production en truffe noire est mauvaise, nous nous approvisionnons en truffe venant du bassin Méditerranéen. Nous vous garantissons la même Qualité gustative et olfactive grâce à notre tri sélectif et notre expérience en tant que Producteur de truffe noire depuis 3 générations. La Truffe d’Automne provient de la région de Bourgogne.
De décembre à mars :
Nous commercialisons essentiellement la Tuber Melanosporum, l’emballage est soigné et peut être l’objet d’un cadeau (pour vos amis, famille ou vos clients).
De mai à août :
Vente de la truffe d’été ou tuber aestivum, d’une saveur et d’un prix différents.
Toute l’année nous proposons la vente de produits dérivés :
Verrines de truffes entières, 1er choix, 1ère ébullition, verrines de brisures, 1ère ébullition, jus de truffes, terrines truffées à 7,5% ou 15% de fabrication artisanale en bocaux de verre, préparations culinaires à base d’huile d’olive et truffe noire (>1%), de miel d’acacia et truffe noire (>1%), de condiment balsamique blanc et truffe noire (>1%), beurre demi-sel d’Echiré à la truffe noire (>4%).
Nous proposons également (nous contacter) :
truffes de Bourgogne ou tuber uncinatum du 15 septembre au 30 novembre, truffes entières surgelées, produits autour de la truffe (livres et accessoires).
Pour la truffe fraîche :
Livraison possible en France sous 24 h par transport express.
A l’étranger sous 48 à 72 h.
Pour les produits en conserves :
Livraison en France par Colissimo.
Livraison à l’étranger par la Poste en service prioritaire.